ROSCOS FRITOS

Ingredientes:
250 gr, de leche, 200 gr, de mantequilla o margarina, 50 gr, de aceite (yo recomiendo de oliva suave) 200gr, de azúcar, 3 huevos, 0,20gr, de impulsor (gasificante), raspadura de limón, canela molida, 1 kg, de harina floja.
Forma de hacerlo:
Se amasan todos los ingredientes se forman los roscos y se fríen, para después pasarlos por jarabe muy caliente y una vez escurridos emborrizarlos en azúcar.
Para hacer el jarabe en un cazo a hervir, 500 gr, de azúcar, 500 gr, de agua, con un poco de aguardiente seco.
Para emborrizar, en una fuente 250 gr, de azúcar con una pizca de canela molida.